地元農家が丹誠を込めて育てた採りたての野菜。 百年以上酒造りをしている玉の井戸から湧き出る仕込水。 この二つの素材が玉井屋の自慢です。 野菜が本来持っている旨味を引き出し、土臭い素焼きの 皿に料理として新しい命を吹き込む。 そんな料理を百年の歴史を感じるたたずまいの空間で ゆっくり楽しんで頂きたいと玉井屋はこの店を作りました。