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わら家
(高松市)

瓦町で乗り換えて、琴電屋島方面への電車に乗りかえる。私は、鉄道マニアではないが、ローカルな電車は、大好きである。思ったより、電車の本数が少なくて、待ち時間がかなりあった。定刻になりローカルそのままの電車は、ホームを発車し、やがて、少し寂しい感じの琴電屋島駅に到着した。
琴電屋島駅の改札を抜けて、歩いて四国村方向へ向かう。駅前は、なんにもなく、(もちろん何かはあるだろう。)四国村へ行く看板も見当たらない。山の上の方にケーブルカーが見える。四国村といえば、香川県の大観光地で最寄り駅は、にぎわっていると思い込んでいたが、予想は、まったくはずれてしまった。どうやら四国村には、マイカーで来る人が多いみたいだ。とりあえず、四国村を一巡し、わら家の行列に加わった。古くからの民家をわざわざ、うどん屋用に移築したのだろうか、わらぶき屋根の古い、そして大きい建物である。

お昼ちょいすぎだったが、有名店だけあって、行列が続いていて、30分以上も並んだ。ようやくお呼びがかかり、席についた。注文は、もちろん釜揚げうどんである。一般に東のわら家、西の長田といわれ、釜揚げうどんの世界で両雄競い合っているが、やっぱり一般的には、わら家の方が有名だろう。同じ釜揚げうどんでも、長田とわら家は、方向性が、少し違う。長田より、わら家の方が、大衆に受け入れられそうである。混んでいたので、少し待ち時間がかかったが、うどんが、やってきた。
大きなとっくり、あたたかいダシ。ネギ。噂どおり、ダシは、最高。こんなダシが、いつでも手元にあったら、それだけで幸せに違いない。麺もすごい。もちもちした触感。旨い。ネギが、たくさん来たので、もちろん、ダシにたくさんのネギを入れる。このダシとネギだけでも一品となる。うどんを食べた後、ネギとダシだけで何杯か味わったのは、言うまでもない。これだけの大型店で、観光客相手にこれだけの味が保てるのは、すごいことだと思う。
2001.2.11
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