蕎麦に似合う音楽は、ジャズだと思う。無秩序に空間を破壊し、場を再構築していく感覚。これは、蕎麦道に通じる。今回はジャズでなく、モダンカントリーのCDを聞きながら、この店に向かった。立地的には、厳しいかもしれない。幹線道路に面しているわけではないので、旨い蕎麦をださないと厳しいだろう。

ともあれ、大きな看板を目印にして、迷わず到着した。この店ののれんをくぐったら、まず行わなければならない儀式がある。つまり、靴をぬがなければ、ならない。いわゆる土禁の店である。

それほど、広い空間では、ないが、広く使っている。ハイソな雰囲気がある。店には、ジャズが流れている。値段的には、この雰囲気にしては、それほど高いというわけではない。鴨南そば約１３００円を注文した。

まつこと数分。そばがきました。鴨肉が、４切れ、ちょっと肉は、うすいかな。もう少し、厚くて、レアーぽい方が、食べ応えと野性味があっていいかも。そばの量は少し物足りなそうだ。ねぎは、焦げ目がついてるし、まあ、値段的には、こんなものだろう。まあ、旨かった。でも、「こいけ」の鴨南の方が、好きだな。変わり蕎麦というメニューもあるようなので、そのうち挑戦してみたい。